ежики обычно тушаться.
но сенодня необычно.
все тот же фарш. У меня, естессна, покупной. Туда вбухивает лука, слегка чесночка, молотого перца, соли, хмели-сунели, рис распаренный (до кипения и еще минуты три), яйцо. Разбиваю два, т.к. фарш говяжий. Куриный потечет.
Дальше раскатываем массу в маленькие..хм..не шарики, нет, мизерные котлетки а-ля люля по форме и подобию, я бы другое, как любительница, Саус Парка написала.
И все хеГачим в духовку. Пару раз переворачиваем. И минут за 7 до готовности смазываем сметаной и трем старый завалявшийся кусок сыра.
Ждем 7 минут. Все. Готова. Ползу есть.