Сколько сожрано за последние две недели несовместимых продуктов, не передать.
Не люблю мороженое. Ну с детства предпочитала вафельный стаканчик чему-то липкому и холодному. Сейчас по вечерам трясусь как голодная кошка на помойке над брикетом пломбира с шоколадной крошкой. Полгода не ела свинину - не могу не побаловать себя куском в кляре. А что касается сала с черным хлебом на ночь - я уж промолчу. Причем все это жрется вперемешку.Закусывая каким-нибудь соленым груздем...И непременно местный свежий огурец с кубанским вонючим маслом и «адыгейской» солью с чабрецом и чесноком..
Вес от этого ни вправо ни влево=)

дальше немужское

а жопа уже исколота настолько, что сидеть тяжко. Гребанный затяжной ПМС. Разводим руками, на УЗИ все созрело Ждем-с вердикта от организмы. Ибо не надо столько работать, худеть на 12 кг за три месяца и постоянно быть на грани невроза.

@темы: Здоровье, Я, Еда, наша цель-выжить

---

легкий ужин.

3 картофелины крупно порезать

1 головка репчатого лука крупно или мелко режем

1/2 большой морковки на терке

1-2 подкопченой сосиски

немного капусты или красной фасоли по желанию

бюджет менее 100 ре.

все кладем слоями в жаропрочный горшок, вливаем 1/4 ст.ложки раст.масла и доливаем до верхнено слоя кипятка, все в прогретую духовку.

по мере готовности подсаливаем и перчим, кладем ложку сметаны, перемешиваем.Перед самой выемкой из духовки режем 20гр любой зелени.

Приятного аппетита.Вкусно, легко, полезно, бюджетно, две порции на первое или как ужин в горшочке.

@темы: Еда, "антикризисная кухня"

---

прАежей

ежики обычно тушаться.

но сенодня необычно.

все тот же фарш. У меня, естессна, покупной. Туда вбухивает лука, слегка чесночка, молотого перца, соли, хмели-сунели, рис распаренный (до кипения и еще минуты три), яйцо. Разбиваю два, т.к. фарш говяжий. Куриный потечет.

Дальше раскатываем массу в маленькие..хм..не шарики, нет, мизерные котлетки а-ля люля по форме и подобию, я бы другое, как любительница, Саус Парка написала.

И все хеГачим в духовку. Пару раз переворачиваем. И минут за 7 до готовности смазываем сметаной и трем старый завалявшийся кусок сыра.

Ждем 7 минут. Все. Готова. Ползу есть.

@темы: Еда, "антикризисная кухня"

---

Рацион пополняется!

Все детство у моей мамы были со мной проблемы. В плане еды. Не ел, не жрал и не надкусывал ребенок капусту, кабачки, гречу, рыбу (исключая копченую, которой в Латвии было предостаточно), грибы, стручковую фасоль, жирный суп, гороховый суп, кефир....да много прочих вкусных шняжек.

Со мной боялись оставаться соседи, родственники, мамины подруги, потому как вид тушеной капусты с сосиками или просто суп с плавающим в нем кусочком сала, во мне, ребенке, выдавали ужас ужасный, крик, и фразу "мне это мама НЕ РАЗРЕШАЕТ есть". Мама-то разрешала, конечно же, но впихнуть в меня это было выше их сил.
Мне немного повезло, мама изловчалась готовить то, что я ела.
Лет в шесть ко мне пришла любовь к молоку, чуть позже любовь к сырой капусте, года два назад - к тушеной, наверно, когда мы с КошкаПлинтус были на Кавказе, стручковую фасоль я распробовала у Машки, правда, только у Машки ее и ем, грибной суп я ем от безысходности на бизнес-ланч..
Рыба же в нашем доме была как бы на последнем месте. Отец как-то не восторгался, мама свои аппетиты умерила, я была им благодарна. Но в школьном возрасте, когда все дети карманные деньги в кулинарии возле школы тратили на мороженое, я тратила на копченого морского окуня. О, этот запах, о этот вкус. До сих пор родину продам за копченого окуня.
Семейные предания гласят и развенчивают миф о том, что рыба это гадость. Потому как именно мой дед, отец моего отца, запретил в доме рыбу. Просто дед в блокаду Ленинграда с другом украли бочку селедки. Съели. Друг умер от обезвоживания, дед остался в живых, но до конца жизни не ел "эту гадость".
У прабабки, жены прадеда-колдуна, в глухой деревне, я попробовала съесть тушеную щуку в сметане. Этот божественный запах! Но ковырнув вилкой и положив на язык кусочек щуки, меня стошнило.
В одиночном плавании в старшем возрасте практика показала, что есть речную рыбу я просто не могу. Впрочем, как и ненавидит мой организм всякие штуки сложного приготовления, будь там что-то в вине, сложном соусе трехчасового приготовлении. Чем проще - тем вкуснее, сделали выводы мой организм и аппетит.
Впрочем, я ем все. Но без удовольствия, поблевывая лишь от кефира, потому что это уже выше моих сил.
Даже вьетнамскому сому, пангасиусу, досталось от меня по полной программе. Когда в четверг на работе нам его готовили, системщики с удовольствием отдавали мне редиску, а я взамен отдавала им рыбу. "Натах, ну-ка, надкуси, речная или морская?!" и только так я узнала, что речную рыбу мой организм просто не воспринимает. Кроме копченой или жареной форели. Ха-ха. Даже красную я предпочту простому минтаю. А НЕВСКИЙ в бытность проживания меня на Васильевском острове, неоднократно подкармливал меня супом из консервированной рыбки, да открыл для меня жареную корюшку. Полгода не прошло, как Лялька удивила меня селедкой в духовке - это прям ням-ням, как голодная кошка на помойке тряслась над ее рыбой. Впрочем, как и над кальмарами, которых опять же подсунула Машка на Новый год.
Так что непереносимость к речной осталась, а блюда из морской - только плюсуются к моей коллекции рецептов.
Сегодня открыла для себя свежего морского окуня. Пошла, купила, приготовила. Разрубила, почистила чешую, оторвала плавники, подсушила в тряпочке, обсыпала мукой с солью и...ням-ням, моя рыбка!!! Моцион расширяется!!!

@темы: Еда

---

сидеть дома на больняке становится "опасно": сожрала целую шарлотку собственного приготовления, противень тушеной картошки и жареную свинину, от которой полгода как отказалась. Ну, то что за три дня выпито 19 литров воды я вообще молчу, это только на пользу типо. И это пишет человек, который собирался влезать в позапрошлогодние летние вещи

@темы: Еда

---

блин.

Маша приехала со своей новой сковородой. Замесила. Взбила. Все со словами "запоминай! " Приспособила мою икеевскую. И уже через 20 минут обжирались блинами. Обалденными. Огромными.

Запомнила..

я напеку любых оладей. Любого цвета, размера, толщины и высоты. а вот блин, - высший пилотаж.

После очередного промывания приехала в полном депресняке, вооружилась, поднапряглась. Как результат гора блинов. Конечно, не особо тонких и смахивающих на, блин, оладьЮ, но это уже хоть что-то

@темы: Еда

---

рецепт очень простой и быстрой пиццы

постящиеся - мимо.

2 яйца.
1 ст. ложка раст. масла
щепотка соли
1 ст. ложка сметаны
взбиваем венчиком. Добавляем муки столько же, как на оладьи (не густо, но и не жидко), 1/2 ч. лодки разрыхлителя (или сода в уксусе), перемешиваем. Получается вязкое тесто. Посудина смазывается сливочным маслом, посыпается мукой, чтобы не пригорело. (тонким слоем). Руки смачиваем холодной водой, кидаем в посудину комок теста и начинаем утрамбовывать его тонким слоем по всей посудине. Сверху капаем слегка майонеза, кетчупа, лука и дальше - ваша фантазия. В моем случае: сосиски, три вида колбасы, помидоры и маринованный огурчик. Сверху трем сыр и посыпаем зеленушкой. Запихиваем все в раскаленную духовку и на 20 минут шуруем заниматься домашними делами. Вынимаем. Режем. Наслаждаемся.
Тесто получается тонкое, не переборщите со слоем начинки.
Приятного!

@темы: Еда, "антикризисная кухня"

---

ах, да!

и еще хочу передать твой сволочи привет, что клялась о том, что чечевица вариться всего 10 минут..

@темы: Еда

---

когда дома практиццки голяк

берешь варишь гречу. обжариваешь энное кол-во лука. Переваренную гречу заправляешь поджареным луком. Смесь перчишь, добавляешь туда яйцо сырое, валяешь котлетки, обваливаешь в муке и на сковородку на медленный огонь под крышку. вкусно. честно..и, главное, терзаюццо, ху из вис..

@темы: Еда, коммунально-бытовое, "антикризисная кухня"

---

едательное

Вчера угостили пловом. Обычно дама тактичная, даже в кафушках, где неограниченное кол-во подходов к жратве, меня приходится пинать и уговаривать, что это не стыдно, в рот никто не смотрит. А тут просто рука сама потянулась за добавкой. И как мы, шушукаясь, не гадали, что за приправа такая знакомая в плове, но так и не смогли догадаться.
Сегодня на ужин, плавно переходящий в ночную жратву, у меня плов_лайт_вариант, без мяса т.е. . Ну и как я предполагала, приправа эта была...корицей!

@темы: Еда

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

это многое объясняет

Оказывается, в овсянке содержится какая-то хрень, которая является антидепрессантом по своей сути...
посижу месяца два на кашке, да..

@темы: Еда

---

средство для похудания. рекомендую.

так вот, поесть удалось в полночь, ибо докатила до
родителей по всем пробкам тока к полуночи, да и то, сомнительно поесть..
Уплетая второй кусок буженины и салат из огурцов, мой взгляд поймал изображение на плоском ТВ, что висит на родительской кухне..
надо сказать, не брезглива, но мама смотрела "Кинг-Конга" что 2005 года, где намешаны все фильмы и сюжеты, от старенького кинг-конгушки, до затерянного мира. Так вот, буженина встала поперек горла на десятиминутном поедании людей огромными жуками и тараканами да прочей склизкой тварью..
аппетит более не появился.
это вам не таблетки для повления аппетиту. а полная его потеря..

@темы: Еда

---

Темникова, хватит жрать (с)

финкризис добрался и до нашей сферы деятельности. Клиенты толпами звонят и извиняясь вещают, что москва урезает им бюджетирование на обучение,следовательно кусок пермий именно наш отдел увидит не скоро.

стало тесно в одежеде. упала в обморок на весах. прям мировой рекорд за три меясца в таком плюсе. Готова сниматься в фильме Бриджет Джонс-3. жаль,я не Зельвеггер..

@темы: Еда, наша цель-выжить, ппц в большом городе

---

казалось, что фоток было намного больше..хм..

"Проходимец", мы еще только разгуливаемся, но солянка уже съедена!
под аркой, ну когда же закончиться этот дождь?! "чтобы выбрать?!" смена лиц и блюд "улыбаемся и машем!" " я его боюсь!" "сегодня в клубе будут танцы!"

@настроение: остальное у Нины.

@темы: Гости, Для памяти, Друзья, Женщины, Отдых, ПЧ, Радостное, События, Фото, Еда