рецепт очень простой и быстрой пиццы

[feytl]

постящиеся - мимо.

2 яйца.
1 ст. ложка раст. масла
щепотка соли
1 ст. ложка сметаны
взбиваем венчиком. Добавляем муки столько же, как на оладьи (не густо, но и не жидко), 1/2 ч. лодки разрыхлителя (или сода в уксусе), перемешиваем. Получается вязкое тесто. Посудина смазывается сливочным маслом, посыпается мукой, чтобы не пригорело. (тонким слоем). Руки смачиваем холодной водой, кидаем в посудину комок теста и начинаем утрамбовывать его тонким слоем по всей посудине. Сверху капаем слегка майонеза, кетчупа, лука и дальше - ваша фантазия. В моем случае: сосиски, три вида колбасы, помидоры и маринованный огурчик. Сверху трем сыр и посыпаем зеленушкой. Запихиваем все в раскаленную духовку и на 20 минут шуруем заниматься домашними делами. Вынимаем. Режем. Наслаждаемся.
Тесто получается тонкое, не переборщите со слоем начинки.
Приятного!

@темы: "антикризисная кухня", Еда

Comments

[Потамчик]

Испробуем

[feytl]

Потамчик

[Логика]

я вчера испробовала твой рецепт. Сметаны дома не было, вбухала 1-2 ст л сливок. Сделала основу, выложила все, что портилось в холодильнике ))) И потом еще сверху сделала "крышку" из остатков теста: потерла в него сыр, получилась такое сырное тесто, залила с сверху - и вуаля! - пирог! )))))))))
Правда, запекала я в два раза дольше: 20 минут без "крышки" и еще 20 минут с "крышкой".

Получилось хорошо - нежирное тесто, прекрасно сочетающееся с несладкой начинкой. Делается за 2 минуты.

Спасибо!

[feytl]

Логика класс! можно еще также курник сделать)))

[Логика]

ага. да вообще, любой пирог по уже обозначенному порнципу "что есть в холодильнике" ))